Qumështori përgatitet në dy mënyra, i ëmbël ose i kripur, e sigurisht në të dyja rastet shija e tij të mahnit njëlloj Në traditën çame, qumështori me petë të pjekura... read more →
Përbërësit: 5 petë byreku, 2 lugë gjalpë për mbushjen (ose në vënd të gjalpit vetëm vaj ulliri), vaj ulliri për petët, 500 gr-800 gr lakra të egra të përveluara në... read more →
Përbërësit: 5 vezë – 1 e plotë dhe 4 të kuqtë 1 gotë vaj 1 gotë qumësht 1 lugë të mesme sheqer 1 maje thike kripë Rreth 500 gr miell... read more →
Pispili ose brushtulli siç njihet në traditën çame, është një nga ushqimet më të shijshme tradicionale në Shqipëri Kjo është një recetë fantastike, e shijshme dhe mbi të gjitha një... read more →
Perberesit : 250 gr Oriz 500 gr Uje 100 gr Sheqer Karafil,kanelle,krip vaj ulliri 100 gr Rrush i thate 50 gr Gjalp i fresket Pergatitja : Hedhin vajin dhe gjalpin ne nje... read more →
Qahia është një gatim autokton, tradicional i hershëm i kuzhinës shqiptare. Receta e përgatitjes së saj është shumë e njohur si traditë e çamërisë por gjithashtu gjerësisht përgatitet edhe në... read more →