Si bëhet kabunia

Perberesit :

1. 250 gr  Oriz
2. 500 gr Uje
3. 100 gr Sheqer
4. Karafil,kanelle,krip
5. vaj ulliri
6. 100 gr Rrush i thate
7. 50 gr Gjalp i fresket

Pergatitja :

1. Hedhin vajin dhe gjalpin ne nje tenxhere. Sapo  te arrije nxehtesine maskimale hedhim orizin.
2. Orizin e skuqim derisa te marre ngjyre te kuqerremte.
3. I hedhim ujin (qe duhet te jete i nxehte).
4. Shtojme kanellen,karafilin ,kripen dhe e leme te ziejne sa te shterret uji.
5. Kur te kete zier, e hedhim ne nje tepsi tere orizin. I shtojme rrushin e thate dhe orizin.
6. I perziejme mire e mire derisa te trese sheqeri.
7. Kete mase e leme 1 ore te rrije ne terezi, pastaj e sherbejme.